Instytut Technologii Maszyn i Materiałów powołany został w 2021 roku po powstaniu, w wyniku połączenia dwóch wydziałów, nowego Wydziału Inżynierii Mechanicznej i Okrętownictwa. Instytut kontynuuje działalność Katedry Technologii Maszyn i Automatyzacji Produkcji oraz Katedry Inżynierii Materiałowej i Spajania dawnego Wydziału Mechanicznego.
W skład Instytutu wchodzą cztery zakłady:
- Zakład Technologii Maszyn i Automatyzacji Produkcji
- Zakład Materiałoznawstwa i Technologii Materiałowych
- Zakład Technologii Biomateriałów
- Zakład Technologii Materiałów Konstrukcyjnych i Spajania
Aktualnie Instytut Technologii Maszyn i Materiałów zatrudnia 57 pracowników, w tym 50 nauczycieli akademickich.
Dyrektorem Instytutu jest dr hab. inż. Stefan Dzionk, prof. uczelni.