Instytut Energii realizuje kształcenie w języku polskim i angielskim, w ramach przedmiotów podstawowych, kierunkowych i specjalnościowych na większości kierunków kształcenia Wydziału Inżynierii Mechanicznej i Okrętownictwa. Pełni wiodącą rolę w procesie dydaktycznym na specjalnościach studiów I i II stopnia kierunków Mechanika i Budowa Maszyn oraz Energetyka.
W ofercie dydaktycznej Instytutu znajdują się przedmioty z zakresu termodynamiki i wymiany ciepła, mechaniki płynów, ekoinżynierii, instalacji HVACR oraz projektowania, modelowania numerycznego i eksploatacji maszyn i systemów cieplno-przepływowych.